レシピ

仕事が忙しかったため、一週間畑に行けなかったら キュウリがとんでもないことになっていました。。 さすがに大きくなりすぎると皮が固くなって大味になってしまったので、 皮を向いて冬瓜のようにアンをかけてい ...

畑でピーマンと人参が最盛期を迎えているので、 どんどん食べていきます。 今回はフライパンを使わずにレンジだけで簡単にできる きんぴらを紹介したいと思います。 https://cookpad.com/r ...

みなさん、ジェイミーオリヴァーはご存知ですか？ BS256 Dlifeの中で人気の料理番組を担当している方の一人です。 日本では「ジェイミーオリヴァーの30mm」という30分で料理を作る番組が有名だっ ...

このところ、キュウリと人参の成長がすごいです。人参は植えてある分だけなので数が予測できますが、キュウリはどんどん成長していきます。 知り合いから美味しいジャガイモをいただいたので、せっかくだからポテト ...

現在はハウス栽培などで一年を通して食べることができる小松菜ですが、 露地栽培では11月〜3月の冬の時期が旬とされています。 ほうれん草よりもアクが少ないのでクセがなく、 チンゲン菜のようなシャキシャキ ...

昨日は大量の茎ブロッコリーを収穫したので、早速調理していただきました。 調べてみると、茎ブロッコリーはブロッコリーと中国野菜の芥藍 (かいらん) を交配して作られた品種なので、中華料理で使われるごま油 ...